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Celler Martín Faixó


ctra. de Cadaqués, s/n - Cadaqués (17488)

+34 972 258 954

info@martinfaixo.com

www.cellermartinfaixo.com

La familia Martín Faixó, de Cadaqués, se embarcó en el año 2000 en la plantación i recuperación de la vid en el parque natural de Cap de Creus. Cuatro años más tarde, se recogían a mano las primeras uvas en las mismas tierras donde lo habían hecho sus antepasados. No fue hasta el 2007 cuando los vinos tintos Cadac 04 i Perafita 05, el blanco picapoll 07 y los dulces salieron al mercado dentro la DO Empordà. Un año después lo hizo el rosado. El nombre del vino, Perafita, hace referencia a la masía del siglo XIV que delimita los términos municipales de Cadaqués, Roses y el Port de la Selva y que el 2003 la familia adquiere y restaura posteriormente para transformar-la en bodega. HISTORIA El vínculo familiar con el mundo del vino viene de lejos. Por parte de la madre (Faixó), siempre se han dedicado a la pesca y a la agricultura, con viña y olivos. Por parte del padre (Martín), han trabajado en restauración. Desde hace 30 años, los Martín Faixó regentan el restaurante Can Rafa de Cadaqués. La actual generación ha unido estas dos vocaciones familiares con la creación del Celler Martín Faixó. La bodega cuenta con 11 hectáreas plantadas de vid en un terreno mineral compuesto de pizarra. Este año está previsto aumentar la superficie de plantación con dos hectáreas más, que se destinaran a la variedad de picapoll. Se cuenta con una producción anual de 35.000 botellas, de les cuales un 2% se destina a la exportación. Actualmente se exporta a Bélgica y a China y se está trabajando para entrar el producto a Estados Unidos. En 2010 los Martín Faixó ampliaron la oferta vinícola de la bodega, adentrándose en el enoturismo con la apertura de cinco habitaciones en el Mas Perafita. Los huéspedes tienen la oportunidad de aproximarse al mundo del vino y la viña de la mano de sus propietarios, a la vez que conocer los principales atractivos turísticos que ofrece la Costa Brava.

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